Vimitex753 MD Επιδαπέδιο Τριπλό Γκριλ Αερίου Νερού

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Aυτό το επιδαπέδιο γκριλ αερίου με 3 ισχυρούς καυστήρες μεγάλης απόδοσης αποτελεί ναυαρχίδα της Vimitex και έχει σταθεί ως πλέον αξιόπιστο μηχάνημα σε κάθε επαγγελματική κουζίνα υψηλών απαιτήσεων. Ιδανική συσκευή για πολύ μεγάλα εστιατόρια, ξενοδοχεία, ψητοπωλεία αλλά και για δυνατές ψαροταβέρνες με αυξημένες ανάγκες παραγωγής. Ο συνδυασμός μεγέθους-απόδοσης-τιμής αλλά και το πρωτοποριακό του στυλ και η ποικιλία των επτά διαφορετικών επιφανειών που επιδέχεται το καθιέρωσε στην αγορά ως τη σίγουρη λύση για κάθε επαγγελματία μαζικής εστίασης. Διαθέτει ερμάριο βάσης (ανοιχτό η κλειστό κατ´ επιλογή) για επιπλέον αποθήκευση. Ιδανικό για όλα τα είδη κρέατος, ψαριού και λαχανικών. Για τα λιπαρά κομμάτια (μπριζόλες, πανσέτες, μπιφτέκια και λουκάνικα) προτείνεται η σχάρα τύπου "V" , ενώ για τα κοτόπουλα προτείνεται η σχάρα τύπου "S".  

Οι καυστήρες είναι μελετημένοι ώστε να διανέμουν ομοιόμορφα τη θερμοκρασία στην επιφάνεια ψησίματος, εξασφαλίζοντας  μεγαλύτερη απορρόφηση  της ενέργειας χωρ ίς απώλε ιες, και επομένως μειωμένο κόστος μαγειρέματος. Τα περιστροφικά κουμπιά προοδευτικής αυξομείωσης της φλόγας πετυχαίνουν απόλυτο έλεγχο της θερμοκρασίας επάνω στην σχάρα για άψογο αποτέλεσμα σε κάθε είδος ψησίματος. Η ανάφλεξη και η επίβλεψη της φλόγας γίνεται με πιεζοηλεκτρικό αναπτήρα και πιλότο, τοποθετημένα σε απόλυτα προστατευμένο σημείο από λίπη και λάδια στο μπροστινό μέρος της συσκευής για εύκολη πρόσβαση. Ένα απόλυτα αξιόπιστο και φιλικό προς το χρήστη γκριλ αερίου, κατασκευασμένο στο εργοστάσιό μας από υλικά άριστης ποιότητας, αποτελεί κορυφαία επιλογή για την επαγγελματική κουζίνα σας.