Vimitex Μηχανή Γύρου Υγραερίου 904TR με Γυριέρα για 100kg

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Το οικονομικότερο μοντέλο επαγγελματικού γύρου αερίου για μεγάλα ψητοπωλεία με σταθερό ρυθμό κατανάλωσης. Διαθέτει 4 μεγάλους καυστήρες υπέρυθρης ακτινοβολίας με διπλά κεραμικά πλακίδια. Το μεγάλο φάρδος των καυστήρων αυξάνει το χρόνο που το κρέας περνάει μπροστά από τα πυρωμένα πλακίδια με αποτέλεσμα το ψήσιμο να γίνεται πάρα πολύ γρήγορο. Ο έλεγχος της θερμοκρασίας γίνεται με περιστροφικά κουμπιά προοδευτικής αυξομείωσης (χωρίς σκάλες) ,που εξασφαλίζουν απόλυτη ακρίβεια στο ψήσιμο. Το μοτέρ είναι απόλυτα προστατευμένο από τα λίπη στο εσωτερικό της βάσης, ενώ υπάρχει ειδική δοκός ώστε να αντέχει πάνω από 100kg κρέας. Ένα μηχάνημα εξαιρετικού σχεδιασμού και αντοχής, ιδανικό για κάθε επαγγελματική κουζίνα απαιτήσεων. 

Κατηγορία προϊόντων: Γύρος αερίου

Τύπος: Γύρος αερίου με 4 καυστήρες υπέρυθρης ακτινοβολίας

Βάρος κρέατος: Max 80-100 kg 

Ισχύς: 14 kW

Διαστάσεις: 500x670x1100mm

Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο

Μηχανισμός άνω στερέωσης σούβλας: εμπλοκέας

Μηχανισμός ρύθμισης της απόστασης του κρέατος από τον καυστήρα: συρόμενο σώμα καυστήρων

Αφαιρούμενος λιποσυλλέκτης

Διακόπτες ελέγχου: 4 θερμομαγνητικές βαλβίδες

Ανεξάρτητο χειριστήριο ανά καυστήρα